Dolç d’Orto Negre
Un dulce que nos transporta a los vinos elaborados de manera tradicional, como hace más de 50 años
Viña
Variedades
100% Garnacha.
Viña
Tossalet, Planes, Obagues, Era, Palell, La Coma del Roquera.
Suelos
Calcáreos, arcillas y pizarra.
Orografía
Valles, planas y costeros.
Altitud
De 90 a 300 metros.
Año de plantación
De 1948 a 2001.
Densidad de plantación
De 3.500 a 6.500 cepas/ha.
Cultivo
Cultivo
Orgánico biodinámico con agricultura regenerativa.
Poda
En vaso.
Elaboración
Elaboración
15 días de maceración con sus pieles. Fermentación espontánea y parada natural sin añadir alcohol.
Crianza
6 meses en damajuanas (garrafas de vidrio).
Puntuaciones
- Guia de Vins de Catalunya: 9,48.
- Guía Peñín de los Vinos de España: 90****.
- Guía de Vins de Catalunya: 8,91.
- Guía Peñín de los Vinos de España: 89.
- Guía Peñín de los Vinos de España: 90****.
- Guia de Vins de Catalunya: 9,28.
- Guía Peñín de los Vinos de España: 88.
- Guia de Vins de Catalunya: 9,22.
- Guia de Vins de Catalunya: 9,35.
- Guia de Vins de Catalunya: 9,38.
- Guía Peñín de los Vinos de España: 93.
